蒸發(fā)器系統(tǒng)，是由相互聯(lián)系、相互依賴、相互制約、相互作用的兩個以上要素組成的、具有整功能和綜合作為的統(tǒng)一體。蒸發(fā)器系統(tǒng)，按其形成的原因可分為自然系統(tǒng)和人工系統(tǒng)。組成元素完全是自然物的系統(tǒng)為自然系統(tǒng);組成元素是由人類制造或加工而成的系統(tǒng)稱為人工系統(tǒng)。常見的工程系統(tǒng)人類為了達到各種特定目的而建立的人工系統(tǒng)。任何現(xiàn)代技術(shù)工程，都是一個具有相當規(guī)模和復雜程度的系統(tǒng)；往往是由許多相互作胃和相互依賴的分系統(tǒng)（子系統(tǒng))組合而成。

蒸發(fā)器中國市場規(guī)模增長速度較快，2007年銷售額首次超過50億，銷售數(shù)量首次突破1億萬套，受2008年中國空調(diào)兩器市場銷售規(guī)模的減少，以及全球金融危機的影響，中國兩器領(lǐng)域市場銷售額出現(xiàn)了下跌，2010年隨著全球市場的不斷好轉(zhuǎn)，預計兩器也將呈現(xiàn)快速增長。